|
|
Pasta Met Verse Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bosuitjes
4 stevige rijpe tomaten
8 gevulde groene olijven
2 el kappertjes
2 teentjes knoflook, uit de pers
1/2 tl gedroogde oregano
4 el gehakte verse peterselie
1 dl olijfolie
500 g pasta
Voorbereiding:
Hak de bosuitjes fijn.
Snijd de tomaten in kleine stukjes.
Hak de olijven en kappertjes fijn.
Doe alle ingredienten behalve de pasta in een schaal en meng ze goed.
Zet de schaal afgedekt minstend 2 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar.
Giet hem af en stort hem weer in de pan.
Voeg de koude saus aan de warme pasta toe en meng goed.
Voeg als variatie 30 gram (1/2 kopje verse basilicum toe.
|
|
|